9月21日上午，在15屆國際農業產品交流會的現場，山西沁州黃小米(集團)有限公司董事長石耀武先生作為山西省農業產業化重點龍頭企業的代表，接受了中央電視臺CCTV-7三農領域第一視聽互動平臺的采訪，為山西省知名品牌農產品–沁州黃小米代言。

石董事長在采訪中娓娓道來沁州黃小米的歷史典故，他說：“沁縣古稱「沁州」，獨特的地理和氣候條件孕育出400多年歷史的，廣受稱贊的沁州黃小米，其顆粒小，金黃色，被當地人稱為"金珠子"。史載：清康熙年間，沁州人吳典（保和殿大學士兼刑部尚書），將家鄉糙谷米帶進皇宮，親自熬粥，侍奉皇帝。康熙飲后大贊，遂賜名「沁州黃」。沁州黃小米，不僅形體金黃，味道香美，并且富含葉黃素、多種礦物質和二十多種氨基酸，營養均衡，老少皆宜。同時，石董事長也建議消費者在熬粥時，應待水燒至溫度達70—80℃時候，再下小米，然后大火熬煮20多分鐘，再調至小火繼續熬煮十幾分鐘后，這時候小米的口感為佳。”

當主持人跟石董事長談到，今年已經是他守護沁州黃小米的第30個年頭的時候，石董事長感慨萬千地表示，多年來潛心開發純天然傳統名米—沁州牌沁州黃小米，本著讓沁州黃小米發揚光大的精神，充分利用太行、太岳兩山之間的原生態自然環境優勢，通過實行綠色（有機）栽培技術和標準化管理模式，沁州牌沁州黃小米傳承了沁州黃小米天然綠色高品質，并且從種植到加工每個環節均實施嚴格品質控制技術，多重關卡確保產品質量安全。沁州牌沁州黃小米先后獲得國家綠色認證、有機認證，被評為中國名牌農產品，并于2016年榮獲” 生態原產地產品保護證書”。多年來，沁州牌沁州黃小米以優質的品質和豐富的營養，贏得了廣大消費者的信賴。

石董事長跟主持人介紹，自古在北方有坐月子喝小米粥的傳統，所以北方的媳婦兒，坐月子是必定少不了小米粥，明·李時珍稱：“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”因此，小米粥在民間有“代參湯”的美稱，石董事長希望將古法養生繼續傳承，惠澤更多的中國家庭！“小米兒香、小米兒黃、小米兒黃又黃，小米兒香又香，我的家鄉在沁州黃......"最后石董事長以一曲悠揚的《我家鄉的沁州黃》做采訪結尾，無不深情地表達了他對家鄉的熱愛，對代言沁州黃小米無以言表的自豪，更堅定地表達了他將繼續以匠心精神做好沁州牌沁州黃小米，讓更多消費者吃上放心、地道的沁州黃小米！